Новите правила на WIC включват повече пари за плодове и зеленчуци. Те също така разширяват избора на храна
Федералната програма, която помага за плащането на хранителни стоки за милиони майки с ниски доходи, бебета и малки деца, скоро ще наблегне на повече плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни, както и ще предостави по-широк избор от храни от различни култури.
Окончателните промени в правилата за програмата, известна като WIC, бяха обявени във вторник от Службата по храните и храненето и ще влязат в сила след две години с някои изключения.
Последна актуализация преди десет години , новите правила на WIC постоянно увеличават месечните ваучери за плодове и зеленчуци – нещо, което беше въведено за първи път по време на пандемията COVID-19. Купувачите могат също така да добавят рибни консерви, пресни билки и мляко без лактоза към своите колички, наред с други промени. Ваучерът ще влезе в сила до юни, казаха служители.
„Поставя силен акцент върху плодовете и зеленчуците, които смятаме, че са важен компонент на здравословната диета“, каза министърът на земеделието Том Вилсак в интервю. „Той е предназначен да запълни празнините в храненето, които често присъстват в диетите на много от нас.“
Програмата WIC е обслужвала средно около 6,6 милиона американци с ниски доходи на месец през 2023 г. на цена от малко повече от 7 милиарда долара. Предназначена е за допълване на хранителните бюджети за бременни, кърмачки и родилки, както и за хранене на бебета и малки деца до 5-годишна възраст. Това става чрез предоставяне на ваучери на майките и децата, които отговарят на изискванията и конкретно изброяват количеството и видовете храни, които приемат може да се купи.
Но длъжностни лица казаха, че само около половината от отговарящите на условията са включени в Програмата за допълнително хранене за жени, бебета и деца.
Съгласно новите правила, ваучерите за плодове и зеленчуци през 2024 г. ще осигурят $26 на месец за деца на възраст от 1 до 4 години; $47 на месец за бременни и родилки; и $52 за кърмещи жени. Промените също така разширяват достъпа до пълнозърнести храни като киноа, див ориз и просо и до храни като теф и пълнозърнест наан. Те също премахват или намаляват месечните надбавки за сок и намаляват надбавките за мляко.
Хранителните планове в програмата се основават на препоръки от Националните академии по наука, инженерство и медицина и федералните диетични насоки за американците за периода 2020-2025 г.
Планът не успя да включи промяна, поискана от върха алерголози в САЩ, които биха добавили фъстъчени продукти към храните, разрешени за бебета на възраст от 6 месеца до 11 месеца, за да предотвратят алергии към фъстъци.
Изследване, публикувано през 2015 г., показва, че ранното въвеждане на фъстъчени храни може да намали шанса от алергия развитие при деца, които са изложени на висок риск, и няколко насоки на САЩ предлагат излагане на високорискови деца на фъстъци още на 4 месеца.
Добавянето на фъстъци към насоките на WIC може да е попречило на повече от 34 000 бебета да развият алергия към фъстъци, каза д-р Гидиън Лак от Кралския колеж в Лондон, който ръководи проучването. Но федералните служители по храненето заключиха, че промяната е „извън обхвата“ на окончателното правило.
д-р Ручи Гупта, професор по педиатрия и експерт по детска алергия в Северозападния университет, нарече пропуска „разочароващ“. Тя отбеляза, че записалите се в WIC често включват цветнокожи деца, които са изложени на по-висок риск от развитие на опасни алергии към фъстъци.
Решението „може само да увеличи различията, които вече виждаме в разпространението на хранителните алергии“, каза тя.
___
Отделът по здравеопазване и наука на Асошиейтед прес получава подкрепа от Научната и образователна медийна група на Медицинския институт Хауърд Хюз. AP е единствено отговорен за цялото съдържание.
